Drinks

 

Bier

FRISCH GEZAPFT 0,3 l / 0,5 l

 

VELTINS // 2,8 / 4,2

BAYREUTHER HELL // 3 / 4,5

 

 

AUS DER FLASCHE 0,33 l

 

VELTINS // 3

VELTINS ALKOHOLFREI // 3,2

MAISEL’S PALE ALE // 4,5

 

AUS DER FLASCHE 0,5 l

 

MAISEL’S // 4

Kristall | Hefe | Alkoholfrei

 

Aperitifs

BELSAZAR ROSÉ & TONIC // 7,5

Belsazar Vermouth Rosé & Thomas Henry Tonic Water auf Eis

 

BELSAZAR DRY & TONIC // 7,5

Belsazar Vermouth Dry & Thomas Henry Tonic Water auf Eis

 

PIMM’S NO. 1 CUP // 7,5

Pimm’s No.1, Thomas Henry Spicy Ginger & frische Minze auf Eis

 

APEROL SPRITZ // 6,5

Aperol, Prosecco & Soda auf Eis

 

CAMPARI SPRITZ // 7,5

Campari, Prosecco & Soda auf Eis

 

ROSÉ SCHORLE // 4,5

mit Minze auf Eis

 

Prickelnd

0,1 l / 0,2 l auf Eis

PRIVAT CUVEE SEKT // 5,5 / 9,5

Sektkellerei Deidesheim | Pfalz | Deutschland

 

Duftige Aromen von Apfel und Birne verbinden sich in spritziger Leichtigkeit mit feinherber Würze & dezenter Säure.

BIANCO FRIZZANTE PROSECCO // 3,5 / 6,5

Le Contesse | Venetien | Italien

 

Fruchtig, mit zarten Noten von goldenen Apfel und Williams-Birnen und einem Hauch von weißen Blüten.

0,75 l

PRIVAT CUVEE Sekt // 28

Sektkellerei Deidesheim | Pfalz | Deutschland

CRÉMANT DE LIMOUX BRUT // 35

Sieur d’Arques | Languedoc-Roussillon | Frankreich

  

Cuvée aus Chardonnay, Mauzac und Pinot Noir. Pfirsich, Apfel und reife Kirsche, schlank & erfrischend.
 

Wein

Weisswein

 

0,1 l / 0,2 l

RIVANER // 3 / 5

Weingut Meier | Pfalz | Deutschland

 

Trocken, rund und harmonisch.

 

GRAUBURGUNDER // 3,5 / 6

Weingut Ellermann-Spiegel | Pfalz | Deutschland

 

Frisch & schlank. Leicht fruchtbetont & saftig.

 

RIESLING // 3,5 / 6,5

Weingut Johann Geil Erben | Rheinhessen | Deutschland

 

Voll, rund und stoffig. Reifer Apfel, Birne & etwas Würze.

 

Flaschenweine 0,75 l

 

WEISSER BURGUNDER WEILER QBA 2017 // 36

Weingut Claus Schneider. | Baden | Deutschland

 

Birne, geröstete Haselnuss und Karamell. Kraftvoll, sehr rund und leicht cremig.

Rosé

 

0,1 l / 0,2 l

 

ROSÉ CUVÉE ROSALINDE // 3 / 5

Weingut Ellermann-Spiegel | Pfalz | Deutschland

 

Der pfälzische Klassiker unter den Roséweinen. Leicht, süffig und tänzelnd.

 

LANGUEDOC ROSÉ // 3,5 / 6,5

Hecht & Barnier | Languedoc-Roussillon | Frankreich

 

Leicht und zart. Feine Säure, gut ausgewogen mit süßen Früchten.
Eine funkelnde erfrischende Mineralität.

Rotwein

 

0,1 l / 0,2 l

 

PRIMITIVO DEL SALENTO SOLTEMA IGP 2017 // 4,5 / 8,5

Jorche Antica Masseria | Apulien | Italien

 

Dicht, fruchtig, markant und doch samtig mit einem Hauch Süße.
Ein rundum gelungener, vollmundiger, charaktervoller Wein, der begeistert.

 

VINHA DO MOURO // 3,5 / 6,5

Quinta do Mouro | Alentejo | Portugal

 

Reife Kirsche, Pflaume & etwas Kakao.
Viel Gehalt und Konzentration, griffiges Tannin, trotzdem süffig & unkompliziert.

 

CÔTES DU RHÔNES RÉSERVE // 4 / 7,5

Weingut Perrin | Vinsobres | Frankreich

 

Viel Frucht, viel Kraft und doch elegant. Grenache, Mourvedre & Syrah.

 

 

Flaschenweine 0,75 l

 

TOUR DES GENDRES MERLOT & MALBEC 2017 // 24,5

Chateau Tour de Gendres | Bergerac | Frankreich

 

Der Chateau ist eine kompetente Mischung aus Merlot und Malbec, die nach dunklen Waldbeeren, Pflaume, Schokolade, Malzbonbon und Kaffee duftet.
Im Geschmack reif und intensiv wie ein Bordeaux aus höherer Preisklasse.

 

ZAGALOS RESERVA ’13 // 43

Quinta do Mouro | Alentejo | Portugal

 

Der große Bruder des Vinha do Mouro. Reife, konzentrierte Frucht.
Sehr würzig & kraftvoll. Schwarzkirsche, Cassis, Holunder & dunkle Schokolade.

 

Cocktails

Classics

9,5

NEGRONI 

Gin XIX, Belsazar Vermouth, Campari & Soda auf Eis 

OLD FASHIONED  

Bulleit Bourbon, Zuckersirup, Angostura Bitters, Orangen- & Zitronenzeste auf Eis

MANHATTAN  

Bulleit Rye Straight, Belsazar Vermouth & Angostura Bitters 

MARGARITA  

José Cuervo Especial Tequila, Cointreau, Agavensirup & Limettensaft auf Eis 

DIRTY MARTINI  

Gin XIX, Belsazar Vermouth Dry & Olive

 

HIghballs

8,5

GIN FIZZ  

Gin XIX, Zitronensaft & Soda

MOSCOW MULE  

Owls Vodka, Thomas Henry Ginger Beer, Zitronensaft & Gurke auf Eis

CUBA LIBRE  

Cuate Blanco & Coca-Cola auf Eis 

HORSE’S NECK   

Bulleit Bourbon, Thomas Henry Ginger Ale, Angostura Bitters & Zitrone

LONDON MULE  

Gin XIX, Thomas Henry Ginger Beer & Limettensaft auf Eis

 

SKINNY BITCH  

Owls Vodka, Limettensaft & Soda auf Eis

SOURS 

9

WHISKEY SOUR  

Bulleit Bourbon, Zitronensaft & Zuckersirup auf Eis

PISCO SOUR  

Pisco, Limettensaft, Zitronensaft, Zuckersirup, Eiweiß & Angostura auf Eis

APEROL SOUR 

Aperol, Zitronensaft, Orangensaft, Zuckersirup & Orange & Eis

AMARETTO SOUR 

Amaretto, Zitronen- & Orangensaft auf Eis

RAMAZOTTI SOUR   

Ramazotti, Orangensaft, Zitronensaft & Zuckersirup auf Eis

Lieblings New Classic 

RED HOT CHILLI LIEBLING // 10 

San Cosme Mezcal, Thomas Henry Ginger Beer, Limettensaft, Chilli, & Gurke 

 

ESPRESSO LIBRE // 9 

Cuate Blanco, Limettensaft, Esspressobohnen & Cola auf Eis 

HOLY SPIRIT // 9 

Spirit nach Wahl, Apfel-Holunder-Saft, Limettensaft & Minze auf Eis 

(Vodka, Gin, Rum, Whisky)

 

BERRY MULE // 9 

Gin XIX aromatisiert mit Waldfrüchtetee, Orangenbitters, Limettensaft & 

Thomas Henry Ginger Beer auf Eis

 

Gin & Tonic 

Unsere Gins servieren wir mit Thomas Henry Tonic Water. 

GIN XIX | Frankreich // 8 

 Intensiver Duft und Geschmack nach Wacholder, mit deutlichen Noten von Zitrusfrüchten. 

Anklänge von Koriander und Kardamom. Sehr weich und aromatisch ausgewogen. 

BOMBAY SAPPHIRE | England // 8,5 

 Dominante Pfeffernote und Koriander und feine Zitrusaromen im Hintergrund. 

Die Wacholdernote ist im Vergleich zu anderen Londoner Dry Gins eher dezent.  

TANQUERAY | Schottland // 8,5 

 Elegant mit einem frischen Bouquet von feinen Wacholder- und Zitrusnoten bei einem sehr trockenen Körper.  

HENDRICK’S | Schottland // 9,5

Ein reiner, erfrischender Gin der durch Rosenblätter, Gurken, Zitrusfrucht und Koriander sehr aromatisch ist.  

THE DUKE | Deutschland // 9,5 

 Vollmundig, Aromen von Koriander, Ingwer & Lavendel.

THE BOTANIST | Schottland // 9,5 

 Intensiver Geschmack von Wacholder am Gaumen, dennoch weich und vollmundig.

GIN MARE | Spanien // 9,5 

 Man schmeckt die Würze des Südens in diesem einzigartigen, mediterranen Gin.  

GIN SUL | Deutschland // 12,5 

 Wacholder steht zusammen mit Zitrone und Zistrose im Vordergrund.  

MONKEY 47 | Deutschland // 12,5 

Ein reiner Wacholderduft mit spritziger Zitrone und einem süßen, floralen Aroma. 

Harmonisch und balanciert ist der Gin doch sehr komplex.

 

 

Whisky

Wir reichen ein Glas Wasser zu jedem Whiskey.

BLENDED

 

2 cl / 4 cl

JAMESON IRISH WHISKEY | Irland // 3 / 5 

Gut ausbalanciert mit würzig-nussigen Noten, süßer Vanille und einem Hauch von süßem Sherry.  

JOHNNIE WALKER BLACK LABEL | 12 Jahre | England // 3 / 5 

 Die rauchige Note im Geschmack und Geruch, verbindet das leichte fruchtig-süße Aroma 

von Vanille und Rosinen in einen langanhaltenden malzigen Abgang. 

MONKEY SHOULDER | Deutschland // 3 / 5

 Ein sehr gut ausbalancierter, kräftiger Blend. Intensiv, floral, malzig, würzig und mit einem Hauch Vanille. Am Gaumen kommen Zimtnoten hinzu.  

Bourbon | Rye

2 cl / 4 cl

BULLEIT BOURBON | USA // 3,5 / 6

Kräftig, vollmundig und weich mit Anklängen von Vanille, Gewürzen und Pfeffer.   

BULLEIT 95 RYE | USA // 4 / 7

 Weich mit süßen Ahorn-und Eichennoten.

MARKER’S MARK BOURBON | USA // 3,5 / 6 

 Leicht würzig mit Nüssen, Toffee und Gebäckaromen. Es folgen frische Früchte.

JACK DANIEL’S OLD NO. 7 | USA // 3 / 5 

Seit 1866 nach unverändertem Originalrezept hergestellt, rauchig mildes Aroma 

mit einem Mix aus Karamell, Vanille und Holznoten.

SINGLE MALTS

2 cl / 4 cl

DALWHINNIE | 15 Jahre | Schottland // 5 / 8,5

Dalwhinnie ist ein sanfter, cremig-weicher und doch aromatischer Whiskey.

Heidekraut, Honig und zartsüße Gewürznoten entwickeln sich während der 15jährigen Lagerung.

Er schmeckt auch gekühlt ausgezeichnet. 

CRAGGANMORE | 12 Jahre | Schottland // 4,5 / 7,5 

 Eine der komplexesten Single Malts. Blumenaromen, Holzrauch, Flussuferkräuter, Vanille und verschiedene Getreidesorten verleihen seiner Fruchtigkeit eine große Tiefe. Besticht durch eine sehr gute Ausgewogenheit. Aroma, Geschmack und Abgang harmonieren außergewöhnlich gut. 

GLENKINCHIE | 12 Jahre | Schottland // 4 / 7 

 Ein wunderbarer Aperitif. Glenkinchie ist leicht, süß, frisch und doch cremig mit einem Hauch von Blumen und frisch geschnittenem Gras, untermalt von geröstetem Malz und einer leckeren Cheesecake-Note. 

OBAN | 14 Jahre | Schottland // 6,5 / 11 

 Eine Kombination aus gehaltvoller Süße und rauchiger Trockenheit. Fruchtig, süßwürzig, mit Meersalz- und Torfrauchnoten, die den einzigartigen Land- und Meercharakter von Oban hervorheben. 

TALISKER | 10 Jahre | Schottland // 4,5 / 7,5 

 Eine reiche Trockenfruchtsüße mit Rauchwolken und starken Gerstenmalzaromen, die warm und intensiv ist. Pfeffrig am Gaumen. 

 

LAGAVULLIN | 16 Jahre | Schottland // 7 / 12 

 Der Islay Whiskey schlechthin. Der rauchige Lagavullin ist elegant, intensiv und komplex, besitzt eine intensive Torfigkeit sowie eine ausgeprägte Meersalz- und Seetangnote, abgerundet durch die köstliche Süße getrockneter Früchte. 

 

Cognac & Brandy 

2 cl / 4 cl

HENNESSY VS // 4,5 / 7,5 

Voll aromatisch, fruchtig, fein kräutertönig und hat einen langen Abgang mit dezentem Wärmegefühl im Bauch. 

CARLOS I SOLERA GRAN RESERVA BRANDY // 3,5 / 6 

 Der Inbegriff edlen, spanischen Brandys: Über 10 Jahre in alten Eichenfässern gelagert, entfaltet er seinen seidig-weichen Charakter.

 

Rum

2 cl / 4 cl

Ron Zacapa | 23 Jahre // 6 / 10 

Der Ron Zacapa ist ein echtes Highlight. Komplex, harmonisch und vollmundig.

Eiche, Muskat, Leder und Tabak treffen auf Kaffee und wundervoll süße Vanille.

CUATE | 4 Jahre | Barbados // 3 / 5

 Kräftiger Fruchtgeschmack nach vollreifen Bananen und Mangos. Intensive Note von Holz, gerösteten Erdnüssen und heller Schokolade, dazu ein Beiklang von Vanille und Karamell.

 

 

CUATE | 13 Jahre | Barbados // 5,5 / 9

 Intensive karibische Aromen wie Kokosnuss, Vanille und karamellisierte Banane.

Dazu komplexe Noten von gebackenen Pflaumen, Eichenholz und dunkler Schokolade.

CUATE Blanco Especial | Karibik // 3 / 5

 Tropisch fruchtig, Anklänge von Papaya, grüner Banane und Mango. Dazu eine deutliche Note der Holzfasslagerung, mit feiner Süße von Vanille.

HAVANA CLUB | 7 Jahre | Kuba // 4 / 7

 Ausgewogener, komplexer Geschmack, Vanille, Marone, karamellisierte Tropenfrüchte. Würzig-intensiv.

 

Vodka

2 cl / 4 cl

BELVEDERE | Polen // 5 / 8,5 

Einer der weltbesten Vodkas mit einer außergewöhnlichen Weichheit, die auch den sehr langen Abgang bestimmt. 

OWLS | Deutschland // 3 / 5 

 Destilliert aus 100% Bio-Weizen besitzt Owls einen natürlich hohen Reinheitsgrad. Besonders pur entfaltet er sein mildes Aroma.

SMIRNOFF BLACK LABEL | Großbritannien // 3,5 / 6

 Klare Farbe, äußerst runder Geschmack mit markanten Getreide- und Gewürznoten. 

 

Tequila & Mezcal 

2 cl / 4 cl

JOSE CUERVO ESPECIAL TEQUILA GOLD | Mexiko // 3 / 5

In Eichenfächern gereift, entwickelt er einen vielseitigen und vollmundigen Geschmack mit den fruchtigen Anteilen der Agave, außerdem würzige Töne und Anklänge von Eiche.

JOSE CUERVO ESPECIAL TEQUILA SILVER | Mexiko // 3 / 5

 Leicht süßlicher und sanfter Geschmack. Neben Nuancen von Zitrus sind auch die Agaven leicht herauszuschmecken.

SAN COSME MEZCAL BLANCO | Mexiko // 3,5 / 6

Rauchig und erdig mit kraftvollen Nuancen von Kräutern. 

ATENCO | Mexiko // 5 / 8,5 

Traditionell gewonnener und besonders geschmackvoller Mezcal, der ausgesprochen aromatisch schmeckt.

 

Wermut

auf EIS 5 cl

ZNAIDA WEISS | Berlin // 7

Ein echter Wermut (kein „aromatisiertes weinhaltiges Getränk“) aus 75 Prozent Weißwein, ergänzt durch einen alkoholischen Auszug aus 36 Botanicals. Das Ergebnis ist ungeheuer frisch, sehr fruchtig, weniger süß als üblich. 

CARPANO ANTICA FORMULA // 6

Der italienische Wermut par excellence – der erste Wermut der Geschichte zusammengesetzt aus Weißwein, Muskateller aus dem Piemont und gehaltvollen süditalienischen Weinsorten. Geschmack und Aroma verdankt er den aufmerksam ausgewählten Aufgüssen aus Bergkräutern.

BELSAZAR RED // 5

 Ein Kompendium komplexer Aromen. Vanille, kandierte Orangen, Bitterschokolade und Gewürze wie Macis, Zimt und Nelke tragen die tiefe Süße auf die Zunge. Und dann plötzlich diese herbe Wermut-Note.

BELSAZAR ROSÉ // 5

 Bittersüß und sommerlich, kommen Pink Grapefruit, Pomeranze und Orangenblüte zum Vorschein, abgerundet von Himbeere und Johannisbeere.

BELSAZAR WHITE // 5

 Milde, süße Aromen, die eine leichte Vanillenote transportieren. Und dann melden sich die Früchte. Getrockneter Pfirsich und Orangen, aber auch Kräuter und Gewürznoten sind deutlich erkennbar. 

BELSAZAR DRY // 5

 Aromen von Sommerfrüchten, Kamille und einer Spur Hefe zum Auftakt. Kurz darauf greifen die Bitteraromen – Enzian, Pomeranze, Chinarinde, Koriander und natürlich Wermutkraut.

 

Digestifs 

2 cl / 4 cl

CHARTREUSE VERTE | Frankreich // 4 / 7

Nur zwei Chartreuser Mönche kennen die genaue Zusammensetzung der 130 unterschiedlichen Kräuter, welche zur Herstellung dieses einzigartigen Likörs benötigt werden.

KR/23 | Berlin // 3 / 5

Aus Berlin-Neukölln kommt dieser Kräuterlikör. Er verdankt seinen Namen den 23 natürlichen Kräutern und Gewürzen, die bei seiner Herstellung frisch oder im getrockneten Rohzustand verarbeitet werden. 

 

 

JÄGERMEISTER | Deutschland // 3 / 5

 Der klassische Kräuterlikör.

SAMBUCA ROMANA | Italien // 3 / 5

 Ein kristallklarer, italienischer Anislikör nach einem Geheimrezept der Familie Molinari.

PERNOD | Frankreich // 3 / 5

 Ein französischer Anisé hergestellt aus Sternanis und destillierten Kräuteressenzen. 

BAILEYS | Irland // 3 / 5

 Baileys zählt zu den gefragtesten irischen Cremelikören.

Der Likör wird aus original irischem Whiskey und Milchsahne hergestellt.

LINIE AQUAVIT | Norwegen // 3 / 5

 Linie Aquavit ist ein norwegischer Digestif, der über einen harmonischen Kümmelgeschmack verfügt.

LANTENHAMMER WILLIAMSBIRNE // 5,5 / 9

 Williamsbirne pur ohne Aromen.

Die Birne bildet im Williamsbirnenbrand eine aromatisch fruchtige Note aus.

LANTENHAMMER MARILLENBRAND // 5,5 / 9

Pure Marille ohne Zugabe von Aroma. Ein weicher, milder Geschmack breitet sich schnell aus und klingt lange nach. Die Süße der reifen Frucht tritt hervor.

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