Menü

Frühstück

SÜSS

CROISSANT NATUR // 2

… mit Butter & Marmelade oder Nutella // 3

SCHOKOBRÖTCHEN // 2,5

ALPENSTÜCKBROT // 3,5

… mit Butter & saisonaler, hausgemachter Bio-Marmelade

ZIMTROLLE // 3,8

... auf Wunsch auch warm

BANANA BREAD (vegan) // 3,8

... getoastet mit Creamcheese und Ahornsirup // 5,5

QUARK

VANILLEQUARK MIT HIMBEEREN // 3,8

HAUSGEMACHTES BIRCHER MÜESLI // 5

... mit Äpfeln, Beeren, gerösteten Nüssen, Joghurt & Honig

ACAI MÜSLI-SCHALE // 7,8

... mit hausgemachter Granola & Beeren

... oder vegan mit Kokos-Joghurt

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HERZHAFT

LECKERES ALPENSTÜCKBROT // 4,5

... mit Rosmarinschinken

... mit Schwarzwälder-Schinken

... mit Bergkäse

BIO-EI // 3,5

... mit Butterschnitte aus Alpenstückbrot

LAUGENBRÖTCHEN // 4,5

... mit Butter & Bergkäse

... mit Butter & Schwarzwälder Schinken

AVOCADO-SCHNITTE // 6,9

... mit Creamcheese, Babyspinat, Balsamico & Chili-Flocken

... vegan mit Hummus

HUMMUS-AUBERGINEN-SCHNITTE // 6,5

... mit Hummus, Baby-Spinat & gegrillter Aubergine

ZIEGENSCHNITTE // 6,9

Alpenstückbrot mit Butter, Ziegenkäse, Spinat, Birne & Balsamico

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GETOASTET

GEGRILLTES CROISSANT // 4,9

… mit Frischkäse, Rosmarinschinken, Bio-Bergkäse & Tomate

… mit Frischkäse & Avocado

GEGRILLTES TOAST // 3,5

… mit Rosmarinschinken, Käse & Tomate SCHÄFERTOAST // 4,5

… mit Vollkorn-Toast, Ziegenkäse & hausgemachtes rote Zwiebel-Chutney

UNS GIBT ES AUCH EINZELN

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LAUGENBRÖTCHEN // 1,5

ALPENSTÜCKBROT // 1,6

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BUTTER // 0,8

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BIO-MARMELADE VOM GUTSHOF EINKLANG // 1,5

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BIO-EI // 1,8

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BERGKÄSE // 2,3

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ROSMARINSCHINKEN // 2,3

SCHWARZWÄLDER SCHINKEN //

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HALBE AVOCADO // 2,8

Mittagstisch

GEBACKENER ZIEGENKÄSE MIT MARINIERTEN BLATTSALATEN // 11.5

Bierteig, Röstkerne, Trauben, Honig

WECHSELNDE QUICHES MIT KLEINEM SALAT // 8,5

TAGESSUPPE / EINTOPF // 7,8

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Wildgulasch // 10,5

Wild aus Brandenburger Jagd mit frischem Baguette

HUMMUS-TELLER "TEL-AVIV STYLE" // 8

Hummus, Karpern, Olivenöl, Baguette

ORTIZ SARDINEN IN OLIVENÖL // 9,5

Dose Sardinen, geröstetes Baguette auf Wunsch mit Aioli

Toasts

GEGRILLTES TOAST // 3,5

… mit Rosmarinschinken, Käse & Tomate

SCHÄFERTOAST // 4,5

… mit Vollkorn-Toast, Ziegenkäse & hausgemachtes rote Zwiebel-Chutney

Süßes

ZIMTROLLE // 3,8

BANANA BREAD (VEGAN) // 3,8

TARTE & KUCHEN

wechselnde Sorten